Повышение квалификации - Организация деятельности многофункциональных гостинично-ресторанных комплексов

Повышение квалификации по организации деятельности многофункциональных гостинично-ресторанных комплексов

Индустрия гостеприимства является комплексной сферой деятельности, так как объединяет в себе множество других сфер, таких как туристический бизнес, развлечения, гостиничное и ресторанное дело, гастрономический туризм и общественное питание, организация экскурсий, выставок и туров, а также различных мероприятий.

В целом, деятельность компаний и организаций по типу многофункциональных гостинично-ресторанных комплексов, направленна на решение вопросов и оказание гостеприимных услуг по организации взаимодействия клиента с отелями, гостиницами, гостиничными комплексами и компаниями, заведениями и т.д.

Сфера гостеприимства подчиняется определенным технологиям оказания социальных услуг, этическим стандартам, принципам ведения бизнеса по предоставлению широкого спектра туристических услуг, а также требованиям туристического рынка, внутренней конкуренции и запросам клиентов.

Обязанности по решению всех организационных вопросов и по координированию клиента со стороной оказания услуг гостеприимства возлагаются на менеджера по гостиничному делу. Его главная цель – достичь удовлетворенности гостей сервисом и работой гостинично-ресторанного комплекса.

Менеджеры по гостиничному делу при достаточном уровне квалификации могут избрать определенное направление своей профессиональной деятельности, например, администрирование гостиницы, ресторана или комплекса отдыха, управление гостиничным сервисом, работа с клиентами и партнерами, менеджмент в туризме, рестораторское дело, управление гостинично-ресторанным комплексом и т.д.

ДПО дает возможность повысить персональный уровень профессионализма на дистанционном курсе повышения квалификации по организации деятельности многофункциональных гостинично-ресторанных комплексов.

Наша учебная программа позволит в короткие сроки углубленно изучить традиционные и современные решения и методики достижения эффективной организации деятельности многофункциональных гостинично-ресторанных комплексов и стать наиболее конкурентоспособным специалистом в сфере гостеприимства.

Обучение управлению гостинично-ресторанными комплексами на курсе повышения квалификации в ДПО

Задача программы: совершенствование практико-ориентированных компетенций, актуализация знаний и расширение профессионального опыта у специалистов в сфере гостеприимства, гостиничного и ресторанного бизнеса.

Аудитория программы: программа дополнительного профессионального образования предназначена для лиц, имеющих среднее или высшее профессиональное профильное образование.

Сроки и форма обучения: ДПО проводит курс тематического усовершенствования в дистанционном формате. Учебный план рассчитан на изучение 15 дисциплин в течение 140 академических часов (до 8 часов в день).

Результаты повышения квалификации менеджеров гостиниц и ресторанов

Компетенции:

• Применение технологических инноваций и ПО для организации услуг гостеприимства и общественного питания,
• Гостинично-ресторанный менеджмент,
• Обеспечение высокого качества оказания услуг гостеприимства,
• Аналитика рынка гостеприимства и туризма,
• Продажи и продвижение услуг многофункциональных гостинично-ресторанных комплексов,
• Знание норм международного права и законодательства РФ,
• Обслуживание клиентов,
• Взаимодействие с партнерами и коллегами в сфере гостеприимства.

Удостоверение о повышении квалификации в области управления гостинично-ресторанными комплексами

Удостоверение о повышении квалификации – документ установленного образца, который регистрируется в ФИС ФРДО и выдается выпускникам курса тематического усовершенствования ДПО.

Данный документ будет действовать на протяжении пяти лет, а получить его можно как в московском офисе ДПО, так и в городе проживания с помощью курьерской или почтовой службы доставки.